Ceviche de Berberecho con Aguacate
Fresco, lixeiro e cheo de sabor a mar, este ceviche de berberecho con aguacate é unha forma orixinal de gozar do auténtico Berberecho de Noia. Unha r…
Ler máis...Actualidade
Castigados mariscadores de a pie renuncian a los permisos en Noia ante la incertidumbre
Tanta riqueza da que presumimos na ría e os que traballamos nela vivimos na precariedade». Es la compungida frase con la que el presidente de los mar…
Ler máis...
O mellor berberecho tamén ven en cuncha pequena
As excepcionais condicións biolóxicas da Ría de Noia, xunto cun plan de explotación sostible e moi respectuoso coa especie, fan do Berberecho de Noia…
Ler máis...
Berberechos con viño branco e manteiga de allo
En apenas 10 minutos podes preparar un aperitivo que leva o mellor da ría de Noia directamente á mesa. Cun bo viño e coa calidade dos Berberechos de …
Ler máis...
Noia celebra a VIII edición das Xornadas de exaltación do berberecho
Noia celebrará o próximo domingo 14 de decembro a VIII edición das Xornadas de exaltación do berberecho de Noia, unha cita gastronómica xa consolidad…
Ler máis...
A OPP-Noia protexe o futuro da ría: non reabrir para garantir a rexeneración
A ría de Muros-Noia atravesa un dos momentos máis delicados dos últimos anos para o sector. Tras meses de intensas choivas, que provocaron unha forte…
Ler máis...
Berberechos á cervexa con tomate e alfábega
Se buscas un prato rápido, saboroso e cun toque orixinal, estes berberechos á cervexa con tomate e alfábega son unha aposta segura. A combinación do …
Ler máis...
Rissoto de pasta con berberechos
Neste falso risotto cambiamos o arroz por pasta puntalette, ideal para absorber o caldo e conseguir un acabado meloso. É unha receita sinxela e crem…
Ler máis...